W polskiej kuchni coraz większą popularnością cieszy się topinambur. Przepisy na to warzywo są różnorodne i sprawdzą się w każdej kuchni. Słonecznik bulwiasty ma wiele drogocennych właściwości, a jego uprawa oraz przygotowanie nie stanowią większych trudności. Co warto wiedzieć na temat tej rośliny? Topinambur dotarł Polski już XVIII wieku, a w czasach przedwojennych cieszył się ogromną popularnością. Niestety na pewien czas poszedł w zapomnienie. Jednak obecnie Polacy znowu doceniają liczne walory tego zamiennika ziemniaka. Co warto o nim wiedzieć? Zobacz także: Jak gotować warzywa, żeby zachować ich smak? Mamy na to 5 sposobówCo to jest topinambur? Topinambur to roślina znana pod wieloma nazwami, a najczęściej używane to: słonecznik bulwiasty, ziemniak kanadyjski lub karczoch jerozolimski. Pochodzi z Ameryki Północnej, a do Europy sprowadził go Krzysztof Kolumb. Jadalną część tej rośliny stanowi bulwa, która zawiera wiele odżywczych składników. Jak wygląda topinambur? Może mieć kolor od jasnego brązu do jasnego różu. Topinambur spokrewniony jest z popularnym słonecznikiem zwyczajnym, ale też cykorią i rumiankiem. Początkowo topinambur uprawiali Indianie, głównie z plemienia Topinamboore (od nich pochodzi nazwa rośliny). Jednak szybko docenili go koloniści, którzy przewieźli go do innych krajów. W efekcie walory smakowe topinamburu szybko zostały dostrzeżone przez Francuzów, Niemców oraz Włochów. Następnie roślina podbiła całą Europę. Zobacz także: Kiedy siać warzywa? Terminy w zależności od sposobu wysiewuGdzie kupić topinambur? Wiele osób zastanawia się, gdzie kupić topinambur. Słonecznik bulwiasty bez problemu znajdziemy w supermarketach i niektórych sklepach spożywczych. Jest też łatwo dostępny w sklepach z ekologiczną żywnością, a jego cena nie jest zbyt wygórowana. Zobacz także: Jak zrobić domowe chipsy z warzyw i owoców? Zdradzamy sprawdzony przepisUprawa topinamburu Warto też wspomnieć, że jego uprawa to wyjątkowo łatwe zadanie, ponieważ roślina dobrze znosi niesprzyjające warunki pogodowe, np. bardzo niską temperaturę. To sprawia, że może odrastać nawet przez 20 lat. A jak sadzić topinambur? Sadzonki słonecznika bulwiastego stanowią jego bulwy. Jeżeli zależy nam na tym, aby wyrosła zdrowa roślina, to powinny mieć masę ok. 40-60 g. Natomiast sadzimy je na głębokości 10-15 cm. Trzeba jednak uważać, ponieważ inne rośliny mogą zostać zdominowane przez topinambur. Jak go sadzić, aby tego uniknąć? Grządkę najlepiej ogrodzić grubą folią. Wówczas pozostałe sadzonki będą także: Jak przechowywać ziemniaki? Są na to sprawdzone sposoby Właściwości topinamburu Topinambur jest znany ze swoich walorów odżywczych i smakowych. Z pewnością świetnie sprawdzi się w diecie diabetyków, ponieważ zawiera dużo inuliny. Jest to polisacharyd, czyli cukier złożony, który obniża poziom cukru we krwi, a także „złego cholesterolu”. Warto też wspomnieć, że zmniejsza on insulinoodporność. Dlatego osoby cierpiące na cukrzycę powinny wprowadzić do swojej diety topinambur. Właściwości tej rośliny są jednak znacznie szersze. Słonecznik bulwiasty zawiera wiele cennych minerałów takich, jak fosfor, magnez, potas, wapń i żelazo. Jest również źródłem wielu witamin, z grupy B, a także A i C. Spożywanie topinamburu przynosi więc wiele korzyści. Pomaga wyregulować ciśnienie krwi, poprawia pracę jelit, a także wspomaga odchudzanie. Zobacz także: Jak ugotować ziemniaki w mikrofalówce? Mamy na to sprawdzony trikJak jeść topinambur? Słonecznik bulwiasty cieszy się coraz większą popularnością, znajdziemy go w wielu domach. Smak tej rośliny jest słodki i orzechowy, co sprawia, że można go podać na wiele sposobów. Trzeba jednak pamiętać, że topinambur na surowo może powodować wzdęcia. Szczególnie ten jedzony ze skórką. Zdecydowanie mniej ryzykowny będzie topinambur pieczony lub gotowany. Jednak należy go wprowadzać do diety stopniowo, ponieważ ze względu na wysoką zawartość inuliny na początku może powodować biegunkę. Warto też pamiętać, że sok z topinamburu ma właściwości lecznicze. Świetnie sprawdza się jako wsparcie przy leczeniu chorób jelita grubego. Może być też przydatny w walce z hemoroidami i łuszczycą. Często polecanym napojem jest również kawa z topinamburu. Świetnie wspiera ona układ odpornościowy, a także zapobiega przewlekłemu zmęczeniu. Jej smak można wzbogacić dodając mleko kokosowe lub migdałowe, miód oraz orzechy. Zobacz także: Sen o ziemniakach może zwiastować duże kłopoty. Sprawdź inne znaczenia ziemniaków we śnie!Przepis na topinambur Słonecznik bulwiasty to dobry składnik każdej diety. Można go podawać na wiele sposobów, a propozycji przepisów na dania z tego warzywa jest mnóstwo. Świetnie sprawdza się jako główny składnik, ale też dodatek do wielu wspaniałych potraw. Warto obrać go ze skórki lub dokładnie umyć szczoteczką. Jak przyrządzić topinambur? Pieczony topinambur - kroimy go w grube plastry, a następnie mieszamy z dodatkiem oliwy, soli i wybranych dodatków (np. rozmarynu, tymianku, kminku, czarnuszki lub czosnku). Wsypujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180-200 stopni C na 20-30 minut. Puree z topinamburu - do tego dania będzie nam potrzebny topinambur gotowany. Następnie trzeba go odcedzić i rozcieńczyć z masłem lub śmietaną. Do takiej potrawy można dodać gałki muszkatołowej lub czosnku. Ile gotować topinambur? Wystarczy ok. 25 minut. Chipsy z topinamburu - warzywo dokładnie obieramy i kroimy na plasterki. Następnie smażymy w garnku lub frytkownicy w oleju rozgrzanym do temperatury 130-140 stopni. Im grubsze plasterki, tym dłużej je trzeba smażyć. Stopień wysmażenia najlepiej ocenić samodzielnie, ale powinny mieć one złoty kolor. Zobacz także: Miałaś sen o gotowaniu smacznej potrawy? Sprawdź, co to oznacza!Dania z topinamburu Wiesz już, jak ugotować topinambur, teraz pora poznać więcej przepisów z tym warzywem. Można z niego przygotować wiele samodzielnych dań, które z pewnością zaskoczą gości. Oto kilka przepisów na najpopularniejsze potrawy z topinamburu. Placki z topinamburu - przygotowuje się je podobnie jak placki ziemniaczane. Na tarce o drobnych oczkach trzemy warzywo, następnie dodajemy jajko, trochę mąki i mleko. Mieszamy aż powstanie gęsta masa i smażymy na patelni na rozgrzanym oleju. Zupa-krem z topinamburu - gotujemy warzywo przez kilkanaście minut. W osobnym garnku gotujemy wywar z marchewki, pietruszki, selera i pora z dodatkiem liści laurowych. Następnie dodajemy odcedzony topinambur i czekamy aż się rozgotuje. Wyławiamy liść laurowy, a całość miksujemy. Gotową zupę-krem możemy podawać z żółtym serem lub orzechami włoskimi. Zobacz także: Bataty - przepisy na wykorzystanie tych warzyw w kuchniSałatki z topinamburem Kolejnymi popularnymi potrawami z topinamburu są sałatki. Można je przygotować na wiele sposobów. Jak jeść topinambur w takiej wersji? Sałatka z topinamburem pieczonym - kroimy w kostkę jabłko, seler w plastry, a orzechy włoskie siekamy. Następnie dodajemy pieczony topinambur i polewamy sosem winegret. Sałatka z topinamburem na ciepło - topinambur i pieczarki kroimy na kawałki podobnej wielkości, a następnie smażymy na patelni przez ok. 10 minut. Następnie można dodać pokrojoną cebulę lub czosnek i smażyć aż warzywa się zezłocą. Na koniec dodajemy posiekaną pietruszkę i sól do smaku.

Interesują Cię aktualne promocje na produkty tj.Pomelo gdzie kupić? Sprawdź najnowszą ofertę rabatową w gazetkach promocyjnych. Gazetka, oferta, promocje. Najnowsze gazetki Lidla znajdują się poniżej: Przeglądaj gazetkę. od do. Przeglądaj gazetkę. od 16.10.2023 do 18.10.2023. Przeglądaj gazetkę. ^{Ziemniaki zdecydowanie opanowały polskie stoły. Jednak przed nimi był topinambur, który ponownie wraca do łask. Topinambur to roślina, która również wytwarza bulwy o licznych zastosowaniach kulinarnych. W ich liczbie przegania nawet ziemniaki. Czym jest topinambur? Jakie są jego właściwości i zastosowania kulinarne? Dlaczego warto go jeść? Czytajcie dalej. Na topinambur jest wiele nazw. Możemy spotkać się między innymi z takimi określeniami jak słonecznik bulwiasty, karczoch jerozolimski, a także ziemna gruszka. Chociaż mogłoby się wydawać, że topinambur ma dużo wspólnego z ziemniakiem to jest to tylko złudzenie. Najbliższą rodziną słonecznika bulwiastego jest słonecznik zwyczajny. Słonecznik bulwiasty pochodzi z terenów Ameryki Północnej. Był on w tamtych rejonach niezwykle popularny i chętnie uprawiany, zwłaszcza przez rdzennych mieszkańców Ameryki. Na terytorium dzisiejszej Polski topinambur trafił dopiero w 1730 roku. Słonecznik bulwiasty jest dość dorodną rośliną. Może on osiągnąć nawet 4 metry wysokości. Chociaż dużo zależy w tek kwestii od tego czy mamy do czynienia z tak zwaną samosiejką czy kontrolowaną uprawą. W uprawach wysokość to jak na standardy topinamburu zaledwie 2,5 metra wysokości. Słonecznik bulwiasty charakteryzuje się dość twardymi łodygami posiadającymi meszek, liśćmi w kształcie serca oraz pięknymi kwiatami, które kwitną na przełomie lata i jesieni. Topinambur, ziemna gruszka czy słonecznik bulwiasty. Nie liczy się nazwa, ale to jakie właściwości skrywa w sobie ta roślina. Jakie są rodzaje topinamburu? Mówiąc o rodzajach topinamburu mamy tak naprawdę na myśli jego odmiany. W Polsce najpopularniejsze są odmiany o nazwie Albik i Rubik. To właśnie je najczęściej i najłatwiej można spotkać. Odmiana Albik ma białe bulwy, które mogą kojarzyć się z maczugami. Z kolei odmiana Rubik daje bulwy o fioletowym kolorze i nieregularnych kształtach. To jakie odmiany dominują na danym terenie zależy w dużej mierze od panującego klimatu i tego do czego słonecznik bulwiasty będzie głównie wykorzystywany. Oprócz odmian Albik i Rubik możemy spotkać się również z takimi rodzajami topinamburu jak Fuseau, Golden Nugget czy Boston Red. Każda z nich jest bardzo charakterystyczna ze względu na kształt oraz kolor bulw. Jakie witaminy i składniki mineralne możemy znaleźć w słoneczniku bulwiastym? Topinambur to prawdziwa skarbnica witamin i składników mineralnych. Najwięcej zawierają ich surowe bulwy słonecznika bulwiastego. W surowych bulwach topinamburu możemy znaleźć białko, błonnik pokarmowy, witaminę A, C, E, K, witaminy z grupy B, cynk, fosfor, magnez, potas, sód, wapń i żelazo. Najwięcej, bo aż 430 miligramów w 100 gramach topinamburu, znajdziemy potasu. Jeśli chcecie wiedzieć jeszcze więcej o witaminach i składnikach mineralnych obecnych w słoneczniku bulwiastym to zajrzyjcie do publikacji dostępnej tutaj. Jakie jest działanie słonecznika bulwiastego? Regularnie spożywany topinambur spowoduje obniżenie oraz uregulowanie poziomu cukru we krwi. Z tego powodu jest on szczególnie polecany osobom chorym na cukrzycę bądź borykającym się z insulinoopornością. Słonecznik bulwiasty wpływa również na poziom złego cholesterolu we krwi. Obniża on go, dzięki czemu zmniejsza się ryzyko zachorowania na miażdżycę czy nadciśnienie. Ważne jest także działanie przeciwnowotworowe topinamburu, przyspieszanie metabolizmu, regulowanie pracy jelit, a także zwiększanie wchłanialności niektórych składników mineralnych, między innymi wapnia, magnezu oraz żelaza. Słonecznik bulwiasty wykazuje również działanie antybakteryjne, wzmacnia odporność, a także wspomaga pracę niektórych narządów wewnętrznych, między innymi wątroby. Jak korzystać z topinamburu w kuchni? Bulwy topinamburu możemy traktować w kulinariach podobnie jak ziemniaki. Gotowany, pieczony czy smażony topinambur z pewnością znajdzie niejednego amatora. Jest jednak jedna znacząca różnica między topinamburem, a ziemniakami. Słonecznik bulwiasty można spożywać również na surowo jako przekąskę, dodatek do innych potraw lub jako główny składnik w sałatkach i surówkach. Z topinamburu możemy przygotować cały wachlarz potraw, od zup, przez dania główne, po przekąski. Topinambur możemy również zamarynować. Jak wygląda uprawa topinamburu? Czy możemy spotkać tę roślinę w Polsce? Inne zastosowania słonecznika bulwiastego Topinambur jest również często stosowany w innych dziedzinach niż kulinaria. Z bulw słonecznika bulwiastego możemy zrobić paszę dla zwierząt, alkohol, a w formie suszonej będzie on idealną pożywką dla boczniaków. Jaki topinambur jest w smaku? Słonecznik bulwiasty posiada bardzo charakterystyczny smak. Gdy raz go skosztujemy to nie powinniśmy pomylić topinamburu z niczym innym. Topinambur ma słodki smak z lekką naleciałością smaku orzechowego. Niektórzy porównują go do smaku orzechów brazylijskich. Jak uprawiać topinambur? Słonecznik bulwiasty jest rośliną o niskich wymaganiach, która jest niemalże samowystarczalna. Topinambur charakteryzuje się wysoką odpornością na warunki pogodowe. Z tego względu żadne susze czy mrozy mu niestraszne. Jednak jakość gleb na jakich topinambur będzie uprawiany ma bezpośredni wpływ na obfitość plonów i wielkość bulw. Najlepsze plony zbierzemy na żyznych glebach. Jednak bez trudu możemy sadzić go na nieużytkach, czy terenach przydrożnych. Również szkodniki, a także znaczna ilość chorób mu nie zaszkodzą. Niestety, i słonecznik bulwiasty ma pewien słaby punkt. Bulwy topinamburu są chętnie jedzone przez nornice. A jeśli ktoś obawia się, że uprawa topinamburu rozprzestrzeni się w niekontrolowany sposób to uspokajamy. Nic takiego na terenach Polsk Inie grozi, ponieważ w naszym klimacie roślina ta nie jest w stanie wydać w pełni dojrzałych nasion. Kiedy zbierać słonecznik bulwiasty? Słonecznik bulwiasty jest dojrzały na jesień. Jednak natychmiastowe zebranie plonów nie jest konieczne. Zbiory topinamburu mogą trwać nawet do wiosny. Wyjdzie to na plus, ponieważ im dłużej w ziemi przebywają bulwy, tym lepsze są one w smaku. Producenci i ceny Topinambur, a także produkty spożywcze z niego powstałe znajdziemy w ofercie takich firm jak Bio Planet, Dary Natury, Living Food, Joy Day czy Prosto. Ceny słonecznika bulwiastego wahają się od około 11 do 16 złotych za kilogram. W poniższym filmiku możecie zobaczyć jak w prosty sposób można zrobić smaczny, pieczony topinambur: Mieliście okazję spróbować słonecznika bulwiastego? A może dopiero się do niego przymierzacie? Dajcie znać w komentarzach czy Wam zasmakował.} ^{Sposób przygotowania: Topinambur umyj, obierz i pokrój na grube plastry. Włóż do wody z dodatkiem soku z cytryny. W garnku zagotuj wodę z masłem i przyprawami. Włóż topinambur i gotuj do miękkości. Odcedź topinambur, przełóż do wyższego naczynia. Blenduj dodając powoli śmietankę, na gładkie puree.}

W naszych warunkach nasiona zwykle nie dojrzewają, ponieważ w okresie kwitnienia często zdarzają się już mrozy. Pochodzi z Ameryki Północnej i Centralnej, gdzie jeszcze w czasach przedkolumbijskich był uprawiany przez miejscowych Indian. Do Europy trafił na początku XVII wieku. Topinambur szybko się rozpowszechnił jako warzywo ogrodowe, ale równie szybko został zastąpiony przez bardziej wydajne w uprawie ziemniaki. Wartości odżywcze oraz lecznicze słonecznika bulwiastego zostały jednak docenione i jego popularność znowu rośnie. Pochodzi z Ameryki Północnej i Centralnej, gdzie jeszcze w czasach przedkolumbijskich był uprawiany przez miejscowych Indian. Wielu ogrodników-amatorów nie ma czasu, aby uprawiać w ogrodzie warzywa. Dla nich topinambur jest warzywem idealnym. Topinambur jest bowiem łatwy w uprawie, można go sadzić prawie wszędzie i na dodatek daje dobre zbiory. Miejsce dla sadzenia topinamburu Topinambur nie ma specjalnych wymagań, co do stanowiska. Słoneczny do półzacienionego kawałek ogrodu, pulchna i żyzna gleba – to podstawa uprawy topinamburu, a inaczej słonecznika bulwiastego. Wytwarza dużą masę łodyg i liści, dlatego musi mieć dużo składników odżywczych. A dla pomyślnego formowania bulw przyda mu się dobrze spulchniona gleba. Topinambur nie ma specjalnych wymagań, co do stanowiska. Słoneczny do półzacienionego kawałek ogrodu, pulchna i żyzna gleba – to wszystko, czego ta roślina potrzebuje. Ważne, aby podłoże pod tę roślinę było też dobrze przepuszczalne. Zastoju wody ten „ziemny karczoch” nie znosi. Bulwy szybko zgniją w ziemi. Optymalna wartość pH wynosi od 6,0 do 7,5. Bardzo zbite gleby, na przykład gliniaste, powinny być spulchnione dodatkiem piasku albo rozdrobnionymi zrębkami drewna. Zanim posadzicie topinambur, dobrze jest wcześniej przygotować do tego stanowisko: Zawczasu trzeba się zastanowić, czy mają być założone bariery przeciwko rozchodzącym się korzeniom. Mają one zabezpieczyć resztę ogrodu przed szybko rozprzestrzeniającym się słonecznikiem bulwiastym. W przypadku tak dynamicznie rosnącej rośliny, ważne jest kontrolowanie jej wzrostu. Zapora składa się zwykle z mocnego tworzywa sztucznego, które kupuje się w postaci rolki. Trzeba wykopać po prostu rowek głęboki co najmniej na 40 cm, rozwinąć taśmę i zasypać ziemią na nowo. Aby spulchnić ziemię, trzeba przekopać rabatę. Jeśli gleba jest zbyt ciężka, na przykład zawiera za dużo gliny, należy do spulchnionej warstwy dodać nieco piasku. Gdyby ziemia była uboga w składniki odżywcze, pomóc może wzbogacenie jej kompostem. Z rabaty należy usunąć chwasty i kamienie. Jeśli ktoś nie chce zakładać barier ograniczających ekspansję topinamburu, może to warzywo korzeniowe uprawiać w pojemniku. Musi on mieć co najmniej 40 cm średnicy i odpowiednią głębokość. Sadzonki topinamburu w ogrodzie Jak i kiedy sadzić topinambur w ogrodzie? Topinambur daje się uprawiać również z nasion, ale ta skomplikowana metoda jest rzadko stosowana. Znacznie prościej jest kupić i posadzić bulwy. Sadzenie tej rośliny prowadzi się wczesną wiosną zachowując odstępy w rzędzie 30-40 cm, a miedzy rzędami – od 60 do 80 cm. Bulwy sadzi się w przygotowaną glebę na głębokość do 15 cm. Posadzone rzędy przykrywa się ziemią i podlewa. Najlepszym okresem do sadzenia topinamburu jest wiosna, od początku kwietnia do połowy maja. Jako alternatywę można potraktować sadzenie bulw jesienią, między końcem września i początkiem listopada. Wprawdzie rośliny zaczną się rozwijać dopiero w przyszłym roku, jednak nieco wcześniej, niż posadzone w kwietniu lub maju. W przeciwieństwie do ziemniaka topinambur jest odporny na mróz, może być sadzony o różnej porze i zimować w gruncie. Sadzenie topinamburu Do sadzenia słonecznika bulwiastego należy wykorzystać tylko zdrowe, nieuszkodzone bulwy pędowe. Wprawdzie możliwa jest uprawa topinamburu również z nasion, jednak sadzenie udaje się zdecydowanie lepiej, prędzej i prościej. Poza tym nasiona topinamburu trudno jest kupić, a samemu trudno jest zebrać nasiona ze względu na ich bardzo późne dojrzewanie. Sadzenie bulw odbywa się następująco: Na kilka dni przed planowanym sadzeniem bulwy należy ułożyć na talerzu z wodą na jasnym parapecie okiennym. Topinambur szybko wytworzy wtedy delikatne korzenie, które ułatwią późniejszy wzrost. W wielu sklepach ogrodniczych można dostać młode rośliny z podrośniętymi pędami. Ziemia na rabacie powinna być dokładnie przekopana, a kamienie i chwasty usunięte. Na stanowiskach ubogich w składniki odżywcze celowe jest dodanie porcji dojrzałego kompostu. Bulwy topinamburu sadzi się w odstępach 30-40 cm i na głębokość 10-15 cm. między rzędami zostawia się odstępy 60-80 cm. Ogólnie przyjmuje się, że im dłuższy jest sezon wegetacyjny i większa żyzność gleby, tym większe stosuje się odstępy. Jeśli na bulwach widoczne są już młode pędy, zakopuje się je ostrożnie na odpowiednią głębokość, pozostawiając oczywiście zielone odrosty. Po posadzeniu bulw topinamburu należy ziemię lekko ucisnąć i obficie podlać. Kiedy utworzą się pierwsze pędy, można ziemię wokół nich obsypać. To prowadzi do rozwoju większej liczby bulw pędowych, ponieważ usypana ziemia prędzej się nagrzewa i na dodatek daje więcej miejsca na bulwy. Sadzenie topinamburu w doniczce Kto nie ma własnego ogrodu, ale dysponuje za to słonecznym balkonem, może jako alternatywę zastosować sadzenie topinamburu w pojemnikach lub doniczkach. Trzeba przy tym zwracać uwagę, aby doniczka była odpowiednio duża i głęboka do rozwoju bulw. Również skrzynki balkonowe nadają się do uprawy, jeśli sięgnie po odmiany karłowate. Istnieją specjalne, nisko rosnące odmiany topinamburu, szczególnie przydatne do uprawy na balkonie. Topinambur można też uprawiać na podniesionych rabatach. Pojemniki trzeba napełnić ziemią ze składnikami nawozowymi. Bulwy sadzi się pojedynczo w ziemi, lekko uciska i przykrywa warstwą ziemi ok. 15 cm grubości. Konieczne jest obfite podlewanie (ale bez tworzenia zastoju wody) i regularne nawożenie, najlepiej płynnym nawozem organicznym. Kwiaty nie są konieczne do tworzenia bulw, dlatego można je spokojnie ścinać, tworząc efektowne bukiety. Poza tym topinambur bez kwiatów tworzy więcej bulw, ponieważ nie traci energii na rozwój nasion. Odmiany topinamburu odpowiednie do uprawy w doniczce ‘Dwarf’ – dorasta do wysokości 40 cm, tworzy małe bulwy o czerwonej skórce; ‘Kompakte Violette’ – odmiana o zwartym pokroju i wysokości do 150 cm; ‘Dwarf Sunray’ – dorasta do 150 cm, tworzy jasnobrązowe bulwy o doskonałym smaku. Bulwy topinamburu (słonecznika bulwiastego) Co zrobić po posadzeniu topinamburu? Kiedy nowe pędy osiągną wysokość 20-30 cm, można je okopać. Dadzą wtedy większą masę bulw. Ten zabieg można powtórzyć raz albo dwa razy. Topinambur potrzebuje dużo wody, zwłaszcza latem. Należy podlewać tę roślinę rano i wieczorem, zwracając uwagę na zastój wody. Na dobrze przygotowanej glebie dodatkowe nawożenie nie jest potrzebne. Jeśli ziemia jest nieco wyjałowiona, można na międzyrzędach położyć i przekopać nieco kompostu. W żadnym wypadku nie należy stosować nawozów azotowych. Spowoduje to gnicie bulw. Topinambur daje się uprawiać również z nasion, ale ta skomplikowana metoda jest rzadko stosowana. Znacznie prościej jest kupić i posadzić bulwy. Raz posadzony topinambur utrzymuje się w miejscu nawet przez 20 lat. Nawet po starannym zbiorze część bulw zostaje w glebie i na wiosnę rozwija nowe pędy. Jeśli topinambur został posadzony w ogrodzie nie w celach ozdobnych, ale dla zbioru bulw, dobrze jest usuwać pokazujące się pąki kwiatowe. Ma to biologiczny sens, ponieważ roślina nie wydatkuje energii na wytwarzanie nasion i gromadzi większą masę bulw. Podstawowy okres wzrostu bulw występuje od lipca do września, a w cieplejszych regionach – do października. W internecie bez trudu można znaleźć adres jakiegoś gospodarstwa ekologicznego albo eco-delikatesów, które oferują do sprzedaży bulwy topinamburu. A raz posadzone w ogrodzie gwarantują własne zbiory co najmniej przez kilka lat. Mając na uwadze fakt, że topinambur ma szerokie zastosowanie i posiada wiele właściwości prozdrowotnych, jego uprawa opłaci się każdemu.

Właściwie można z niego przyrządzić podobne potrawy z jednym zastrzeżeniem: topinambur gotuje się zdecydowanie krócej. Niektórzy dodają także plasterek topinambura do herbaty, uważając, że to lepszy zamiennik cytryny. GDZIE GO KUPIĆ? Topinambur póki co nie jest ogólnie dostępnym warzywem.

Topinambur (inaczej słonecznik bulwiasty, łac. Helianthus tuberosus L.) to warzywo należące do rodziny astrowatych (Asteraceae), które pochodzi z Ameryki Północnej. Do Europy została sprowadzona przez Krzysztofa Kolumba. Surowcem stosowanym w kuchni jest bulwa topinamburu. W pigułce Topinambur to warzywo, którego jadalną częścią jest bulwa, wyglądem przypominająca korzeń imbiru lub kurkumy Topinambur nie dostarcza wielu kalorii (73 kcal/100 g) i posiada niski indeks glikemiczny (IG = 32) Topinambur jest źródłem inuliny - naturalnego składnika o działaniu prebiotycznym Za sprawą obecnej inuliny i wysokich ilości potasu, topinambur może być pomocny w obniżaniu ciśnienia krwi, redukowaniu poziomu "złego" choelsterolu LDL i stężenia cukru we krwi Inulina zawarta w topinamburze może ułatwiać wchłanianie niektórych składników mineralnych (głównie wapnia, magnezu, cynku i miedzi) Topinambur wydaje się być pomocnym produktem w łagodzeniu zaparć Topinambur jest bezpieczny dla zdrowia, w tym dla kobiet ciężarnych i karmiących piersią, ale w wysokich ilościach (powyżej 100 g) może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe ( bóle brzucha, biegunkę) Topinambur nadaje się do spożywania na surowo, jak i w formie gotowanej, pieczonej, smażonej. Może zastępować np. ziemniaki lub stanowić dodatek np. do sałatek Kalorie i Indeks glikemiczny Topinambur jest niskokaloryczny i ma niski IG Topinambur jest warzywem dostarczającym niewielkich ilości kalorii. Jego wartość energetyczna wynosi tylko ok. 73 kcal/100 g. Dodatkowo zaletą topinamburu jest to, że charakteryzuje się on niskim indeksem glikemicznym (IG = 32). Z tego względu jest odpowiednim produktem dla osób cierpiących na zaburzenia gospodarki węglowodanowej, w tym na cukrzycę, a także dla osób z nadwagą i otyłoscią. Trzeba jednak pamiętać, że podany IG dotyczy topinamburu świeżego. Jeżeli poddamy go obróbce termicznej (np. gotowaniu lub pieczeniu), to jegto wartość IG wzrośnie. Wartości odżywcze Najważniejszym składnikiem topinamburu jest inulina Właściwości zdrowotne topinamburu wynikają przede wszystkim z obecności w jego składzie inuliny. Inulina to związek z grupy polisacharydów (węglowodanów), zaliczany do fruktooligosacharydów. W 100 g bulw topinamburu znajduje się ok. 16-20 g inuliny. Inulina występuje również w innych rośliach. Źródłem inuliny są również: Korzeń cykorii (35,7-47,6 g/100 g) Korzeń mniszka (12-15 g/100 g) Korzeń omanu Czosnek (9-16 g/100 g) Pszenica (1-4 g/100 g) Cebula (1,1-7,5 g/100 g) Por (3-10 g/100 g) Szparagi (2-3 g/100 g) Jęczmień (0,5-1,5 g/100 g) Banan (0,3-0,7 g/100 g) Topinambur zawiera stosunkowo dużo potasu i żelaza W bulwie topinamburu stwierdzono dosyć wysokie ilości: Potasu - 429 mg/100 g Żelaza - 3,4 mg/100 g Zakładając, że w jednej potrawie można spożyć przeciętnie ok. 100-150 mg topinamburu, to należy uznać, że topinambur jest źródłem potasu i żelaza. Wielokrotnie można spotkać się z informacjami, że topinambur to bogate źródło jeszcze wielu innych składników odżywczych, takich jak witaminy i składniki mineralne. Jednakże nie jest to prawdą. Zgadza się, że w jego składzie występuje wiele różnych związków, ale ich zawartość jest bardzo niewielka i praktycznie nieistotna dla naszego zdrowia. W przeliczeniu na 100 g, zawartość pozostałych składników mineralnych kształtuje się następująco: Wapń - 14 mg Magnez - 17 mg Fosfor - 78 mg Sód - 4 mg Cynk - 0,12 mg Miedź - 0,14 mg Mangan - 0,06 mg Selen - 0,7 µg W korzeniu topinamburu znajduje się również niewiele witamin: Witamina C - 4 mg Tiamina - 0,2 mg Ryboflawina - 0,06 mg Niacyna - 1,3 mg Kwas pantotenowy - 0,4 mg Witamina B6 - 0,08 mg Foliany - 13 µg Witamina E - 0,19 mg Topinambur nie zawiera praktycznie w ogóle witaminy K i witaminy A, a także witaminy B12 i witaminy D. Właściwości Topinambur może obniżać ciśnienie krwi Co prawda nie przeprowadzono żadnych istotnych badań nad wpływem topinamburu na ciśnienie tętnicze krwi, to jednak na podstawie składu chemicznego można przypuszczać, że warzywo to będzie korzystnie wpływać na ciśnienie krwi. Topinambur jest dobrym źródłem potasu, który jest jednym z najbardziej istotnych składników biorących udział w obniżaniu ciśnienia krwi. W 100 g bulw znajduje się go aż 429 mg. Spożywanie topinamburu może przyczyniać się do obniżenia cholesterolu Jak wskazuje analiza wielu badań naukowych opublikowana na łamach czasopisma European Journal of Clinical Nutrition, inulina może przyczyniać się do obniżenia stężenia "złego" cholesterolu LDL. Stąd z dużym prawdopodobieństwem można stwierdzić, że spożywanie topinamburu będącego bardzo dobrym źródłem inuliny może wpływać na redukcję poziomu cholesterolu LDL. Trzeba jednak podkreślić, że nie wykazano, aby inulina miała istotny wpływ na poziom cholesterolu całkowitego, "dobry" cholesterolu HDL i triglicerydów. Należy również dodać, że działanie obniżające poziom cholesterolu LDL stwierdzono przy spożyciu inuliny na poziomie 18 g/dzień. Jest to taka ilość, którą dostarczy ok. 100 g topinamburu (spożywanego codziennie). Topinambur może korzystnie wpływać na poziom glukozy Jak pokazały najnowsze wyniki badań, spożywanie inuliny wiąże się z obniżeniem stężenia glukozy we krwi na czczo. Efekt ten odnotowano przy poziomie 7,4-11 g inuliny na dzień (odpowiednik 30-50 g bulwy topinamburu). Zaobserwowano również, że inulina w ilości 10,6-21 g/dzień (odpowiednik ok. 60-120 g topinamburu) może obniżać poziom insuliny we krwi. Dane te oznaczają, że spożywanie topinamburu prawdopodobnie przyczyni się do poprawy gospodarki węglowodanowej. Jego dodatkowym atutem jest fakt, że posiada on (w formie surowej) niski indeks glikemiczny (IG = 32). Inulina zwiększa wchłanianie składników mineralnych Aktualny stan wiedzy wskazuje, że spożywanie inuliny może przyczyniać się do wzrostu wchłaniania niektórych składników mineralnych, głównie: Wapnia Magnezu Cynku Miedzi Dlatego też sięgając regularnie po topinambur bogaty w inulinę możemy zwiększyć szansę na wzrost wchłaniania niektórych składników odżywczych, a tym samym wyższy poziom tych związków w organizmie człowieka. Inulina obecna w topinamburze ma działanie prebiotyczne Dotychczas przeprowadzone badania naukowe pokazują, że inulina jest prebiotykiem. Wielokrotnie udowodniono, że jej spożycie wiąże się ze wzrostem korzystnej dla zdrowia flory bakteryjnej jelit, w tym bakterii z rodzaju Lactobacillus i Bifidobacterium. Można zatem wnioskować, że topinambur zawierający wysokie ilości inuliny będzie pozytywnie wpływał na skład bakterii zamieszkujących nasze jelita. Zgodnie z danymi literaturowymi, inulina może wykazywać działanie prebiotyczne w nawet stosunkowo niewielkiej dawce wynoszącej ok. 1,5 g. Topinambur jest dobry na zaparcia Za sprawą obecnej inuliny, w słonecznik bulwiasty może być przydatnym produktem w zmniejszaniu zaparć. Naukowcy wykazali, że inulina może poprawiać wypróżnienia i powodować zmiękczenie stolca. Przeciwwskazania Topinambur jest bezpieczny dla zdrowia Topinambur, jak również zawarta w nim inulina nie wpływają negatywnie na zdrowie. Nie określono scisłych przeciwwskazań co do spożywania topinamburu. Jednakże ze względu na to, że inulina nie jest trawiona w naszym przewodzie pokarmowym i ulega w niej fermentacji, w wysokich ilościach może powodować łagodne skutki uboczne. Wśród działań niepożądanych spożywania dużych ilości topinamburu (ze względu na obecność inuliny) można wymienić przede wszystkim dolegliwości żołądkowo-jelitowe: bóle brzucha, wzdęcia, biegunkę, zaparcia. Ryzyko wystąpienia skutków ubocznych może wystąpić w przypadku spożywania 20 g inuliny lub więcej, co odpowiada ok. 100 g topinamburu. Przyjmuje się, że inulina w ilości do 20 g dziennie nie powinna wywoływać dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Topinambur w ciąży Dotychczas nie stwierdzono żadnych przeciwwskazań co do spożywania topinamburu przez kobiety ciężarne i karmiące piersią. Jak przechowywać Topinambur ? Topinambur najlepiej przechowywać w stosunkowo niskiej temperaturze Idealnym rozwiązaniem będzie przechowywanie w lodówce. Przed włożeniem do lodówki topinambur najlepiej owinąć w ręcznik papierowy, a następnie zamknąć w woreczku plastikowym (np. woreczku strunowym), aby zapobiec pochłanianiu wilgoci. Jak i gdzie kupować Topinambur? Topinambur można kupić w sklepach stacjonarnych (zwykle są to sklepy wielkopowierzchniowe) lub w sklepach internetowych. Cena świeżego topinamburu kształtuje się na poziomie 13-18 zł za kilogram. Topinambur można kupić w kilku różnych postaciach: Świeży korzeń (bulwa) Suszony (w kawałkach) Sok świeży Suszony sok (w proszku) Mąka Kiszony Suplement diety (w kapsułkach) Suplementy diety z topinamburem Wybierając suplement diety z topinamburem w kapsułkach należy zwrócić uwagę, aby posiadał on podaną zawartość inuliny (i aby była ona jak najwyższa, na poziomie ok. 90%). Jak wiadomo, inulina jest najważniejszym składnikiem topinambura wpływającym na jego właściwości prozdrowotne. Jak jeść Topinambur? Topinambur charakteryzuje się delikatnie słodkim i orzechowym smakiem, porównywanym do karczocha lub orzechów brazylijskich. Bulwę topinamburu można wykorzystywać w kuchni na wiele różnych sposobów Topinambur może z powodzeniem zastępować produkty skrobiowe, takie jak ziemniaki, bataty, kasza, ryż. Topinambur można jeść zarówno na surowo, jak również poddawać go obróbce termicznej - gotowaniu w wodzie, gotowaniu na parze, pieczeniu i smażeniu. Warzywo to najlepiej gotować i piec w skórce, a dopiero po tym procesie je obrać. Topinambur nadaje się również do kiszenia. Ze świeżego topinamburu można przygotować wiele różnych potraw, np.: Sałatki Zupę - krem Chipsy Pastę Puree Placki Frytki Przykładowe, smaczne przepisy z wykorzystaniem topinamburu znajdują się TUTAJ.

Sklepy Lidla to jednak nie tylko miejsce, gdzie zaoszczędzimy na artykułach spożywczych. To także przestrzeń, gdzie możemy zaopatrzyć się w chemię domową oraz środki czystości. W ofercie Lidla znajdziemy produkty wysokiej jakości, które sprostają nawet największym wyzwaniom domowego porządku.

fot. Adobe Stock Topinambur w smaku podobny jest do połączenia ziemniaków z orzechami. Ma mnóstwo cennych wartości odżywczych, dlatego warto włączyć go do swojego menu. Topinambur pomaga przy zaparciach, działa osłonowo na wątrobę i drogi moczowe. Spis treści: Przepisy na topinambur Topinambur - co to jest? Jak jeść topinambur? Topinambur - właściwości Uprawa topinamburu Topinambur - przepisy Przepisów na topinambur jest mnóstwo, a jego przygotowanie wcale nie jest trudne – najczęściej podaje się go gotowanego w osolonej wodzie, na parze lub upieczonego. Niestety bardzo łatwo jest topinambur rozgotować, jeśli za długo będzie w wodzie, zmieni się w papkę. Gotuj go do miękkości, ale nie dłużej niż 20 minut. Po ugotowaniu, bulwy zanurz na chwilę w chłodnej wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Ten trik zapobiega ich ciemnieniu. Bulwy można też faszerować, dusić lub zrobić z nich zdrowe frytki. Topinambur pokrojony w cienkie plasterki, możesz jadać także na surowo. Z topinamburu przygotowuje się mąką i kawę rozpuszczalną. Warzywo to można suszyć i jeść jako zdrową przekąskę, a także kisić z dodatkiem kopru. Kiszony topinambur w smaku przypomina twardego ogórka kiszonego. Przepis na puree z topinamburu Składniki: 500 g topinamburu, 100 g miękkiego masła, 1 gałązka tymianku, 100 ml śmietanki 30%, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Topinambur umyj, obierz i pokrój na grube plastry. Włóż do wody z dodatkiem soku z cytryny. W garnku zagotuj wodę z masłem i przyprawami. Włóż topinambur i gotuj do miękkości. Odcedź topinambur, przełóż do wyższego naczynia. Blenduj dodając powoli śmietankę, na gładkie puree. Pod koniec miksowania puree z topinamburu dopraw solą i pieprzem. fot. Adobe Stock Przepis na zupę krem z topinamburu Składniki: 200 g topinamburu, 100 g kalafiora, 100 g ugotowanej ciecierzycy, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 0,5 l bulionu, 2 łyżki oliwy, suszony rozmaryn i sól do smaku. Sposób przygotowania: Cebulę pokrój i zeszklij na oliwie, pod koniec smażenia dodaj pokrojony w plasterki ząbek czosnku. Topinambur obierz i pokrój w cienkie plastry, dodaj do cebuli, podsmaż. Dodaj podzielony na różyczki kalafior i ciecierzycę, podsmaż. Zalej warzywa bulionem, dodaj rozmaryn i ugotuj do miękkości. Zblenduj na gładki krem. fot. Adobe Stock Topinambur - co to jest? Topinambur, a właściwie słonecznik bulwiasty, to roślina z Ameryki Północnej. Jednak jej popularność rozprzestrzeniła się już na cały świat. Topinambur był znany Indianom, zanim przybył do nich Krzysztof Kolumb. Topinambur to jedna z niewielu roślin, która w całości nadaje się do spożycia. Bulwami mogą żywić się zarówno ludzie, jak i zwierzęta, natomiast łodygi i liście chętnie zjadane są przez zwierzęta. Co więcej, kwiaty topinamburu, przypominające malutkie kwiaty słonecznika, ładnie wyglądają jako ozdoba w wazonie. Bulwy mają kształt pokręconych i pofałdowanych ziemniaków o różnych kolorach – od białych po różowe. Jak jeść topinambur? Przed pierwszą degustacją topinamburu, przygotuj się na oryginalny smak. To warzywo z rodzaju „kochasz albo nienawidzisz”. Jego posmak jednym nie będzie odpowiadał wcale, natomiast dla innych stanie się najlepszym na świecie. Topinambur jest w smaku podobny do połączenia ziemniaków z orzechami, a według niektórych przypomina słonecznik. To jedyne, co można o nim obiektywnie powiedzieć – resztę musisz sprawdzić sama. Nie można mu jednak odmówić tego, że jest bardzo wartościowy odżywczo i dlatego warto się do niego przekonać. Cena topinamburu nie przeraża. Za kilogram warzywa zapłacisz około 10 zł. fot. Adobe Stock Jakie właściwości ma topinambur? Topinambur wspiera funkcjonowanie jelit. Dzieje się tak dzięki zawartości inuliny, związku z grupy błonnika pokarmowego. Inulina wspiera rozwój pozytywnej mikroflory w jelicie grubym. To związek, który ogranicza wchłanianie cholesterolu, dlatego topinambur zaleca się jako element profilaktyki chorób serca. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z topinamburem, nie jedz go za dużo naraz. Inulina w dużej ilości może wywołać ból brzucha i biegunki. Twój organizm z czasem zaadaptuje się do jej działania i przestaniesz zauważać nieprzyjemne objawy. Jest to roślina bogata w witaminę B1, która sprzyja utrzymaniu zdrowia psychicznego i dobrego nastroju oraz w potas, stabilizujący ciśnienie krwi. Bulwy topinamburu są także dobrym źródłem żelaza. Topinambur: pomaga przy zaparciach, działa osłonowo na wątrobę, chroni drogi moczowe. 100 g topinamburu dostarcza 73 kalorii (kcal). Najwięcej związków odżywczych przydatnych organizmowi, znajduje się tuż pod skórką. Z tego powodu najlepiej bulw nie obierać, a jedynie ograniczyć się do ich wyszorowania przed przygotowaniem. Uprawa topinamburu Uprawa jest bardzo prosta, ogranicza się do zasadzenia bulw w ziemi i regularnego podlewania. Nie ma potrzeby stosowania specjalnych nawozów. Topinambur to roślina bardzo odporna nawet na duże mrozy. Ma on tendencję do rozprzestrzeniania się po ogrodzie w roku następnym. Jeśli chcesz uniknąć tego zjawiska pamiętaj, by wykopać go co do jednej bulwy. Nawet pozostawione w ziemi cząstki oderwane od bulwy mogą spowodować, że prócz nowo posianych roślin, ponownie pojawi się topinambur. Warzywo to nie nadaje się do uprawy w donicach na parapecie. Artykuł powstał na podstawie tekstu Anny Feligi. Pierwotnie został pierwotnie opublikowany Zobacz więcej porad i przepisów: Jak używać imbiru w kuchni? To nie takie trudneKoktajle z kurkumą, które wspomagają odpornośćKalafior romanesco: pięknie wygląda i świetnie smakuje Ceny zniczy na 1 listopada. Poznaj oferty takich sklepów jak Auchan, Lidl, Biedronka oraz Kaufland. Batalię o najkorzystniejsze ceny wygrywa Lidl, choć większy wybór mają do zaoferowania 10 lutego 2017 Topinambur – wyjątkowy słonecznik bulwiasty Nazwa topinambur wielu osobom pewnie nic nie mówi – brzmi zresztą tajemniczo i egzotycznie. W rzeczywistości jednak roślina o tej nazwie pochodzi z Ameryki Północnej, a do Europy została przywieziona w okresie wielkich odkryć geograficznych. Inna jej nazwa to słonecznik bulwiasty, karczoch jerozolimski oraz ziemna gruszka. Roślina ta – blisko spokrewniona z popularnym u nas słonecznikiem – znana jest ze swoich zdrowotnych właściwości. Pewnie dlatego interesuje się nią coraz więcej osób! Co warto o niej wiedzieć? Topinambur – uprawa Choć niektórym wyda się to dziwne, topinambur może być uprawiany także u nas, w Polsce – nie ma zatem żadnych przeszkód, by zająć się jego uprawą samodzielnie i tym samym móc cieszyć się świeżym topinamburem. W dodatku jest to gatunek łatwy w uprawie, mrozoodporny, który warto uprawiać przy murach czy podpórkach, bo może owego podparcia wymagać. Prócz tego jednak lubi żyzne, przepuszczalne gleby i słoneczne stanowiska. Siejmy go wiosną lub jesienią. Nie tylko będzie smakowitym przysmakiem w naszej kuchni, ale również ozdobą naszego ogrodu – wygląda bowiem jak słonecznik i często jest uprawiany jako roślina dekoracyjna. Topinambur – właściwości i działanie Właściwości zdrowotne topinamburu są naprawdę liczne! Roślina ta między innymi: 1. Obniża poziom glukozy – tym samym jest idealna zarówno dla diabetyków, jak i dla osób, które boją się zachorowania na cukrzycę. Sekretem tak pozytywnego wpływu na organizm człowieka jest zawarta w topinamburze inulina. 2. Obniża poziom złego cholesterolu – roślina ta zarówno obniża poziom złego cholesterolu, jak i nadciśnienie tętnicze. W ten sposób zapobiega wystąpieniu wielu chorób, między innymi miażdżycy oraz schorzeń sercowych. 3. Działa jak detoks – roślina ta pomaga oczyścić organizm ze szkodliwych substancji, przyspieszając ich usuwanie. W podobny sposób działa z alkoholem! 4. Pomaga schudnąć – głównie za sprawą dużej zawartości błonnika, topinambur jest idealnym składnikiem diet odchudzających. Błonnik pęcznieje w żołądku, zapewniając uczucie sytości na długo – dzięki temu jemy mniej i rzadziej. 5. Działa przeciwnowotworowo – badania prowadzone nad topinamburem potwierdziły, że seskwiterpeny laktonowe i białka wyizolowane z bulw topinamburu posiadają działanie antyrakowe. Zwłaszcza oddziałują na raka sutka. 6. Nadaje się dla chorych na fenyloketonurię – osoby chore na to schorzenie posiadają wrodzoną chorobę metaboliczną, która polega na nieprawidłowej przemianie fenyloalaniny. Z tego powodu nie wszystko mogą jeść – ale topinambur nie zawiera ani fenyloalaniny, ani też tyrozyny w składzie aminokwasowym białka. 7. Zapobiega chorobom jelit – udowodniono, że topinambur przyczynia się do usunięcia wielu bakterii, które wywołują poważne choroby. Z tego względu zapobiega między innymi powstaniu polipów i owrzodzeń, które prowadzą do stanów zapalnych, a nawet do zmian nowotworowych. 8. Pomaga się skoncentrować i odstresować – topinambur wspomaga pracę układu nerwowego, ponieważ zawiera magnez i witaminy z grupy B. 9. Sok z topinamburu leczy wiele chorób – by poradzić sobie z zapaleniem spojówek, hemoroidami, owrzodzeniami, oparzeniami czy łuszczycą, warto zastosować sok z topinamburu. Leczy on wiele chorób! Topinambur – cena Topinambur jest coraz chętniej kupowaną rośliną – wiele osób nie wie jednak, gdzie może go zakupić! Nie jest to wcale trudne – można go znaleźć zarówno na straganach, jak i w sklepach stacjonarnych czy internetowych. Cena jest jednak bardzo zróżnicowana – od około 3 złotych za kilogram do nawet 25 złotych za kilogram. Warto zatem nieco się rozejrzeć, by nie przepłacić. Na ryneczkach bulwy topinamburu na pewno będą nieco tańsze niż w dużych delikatesach - warto więc rozejrzeć się u lokalnych dostawców. Topinambur – przepisy Skoro już uda się kupić topinambur, wiele osób nie wie co z nim zrobić. Jak przygotować coś pysznego? To również jest proste! Bulwy topinamburu posiadają bowiem bardzo pyszny, orzechowy smak i są bardzo soczyste. Można je więc gotować, blanszować, smażyć, piec, ale również spożywać na surowo. Także zamarynowane czy kiszone bulwy stanowią prawdziwy rarytas – warto więc wypróbować je w takiej formie. Nadają się jako dodatek do sałatek czy obiadów, ale również można z nich gotować pyszne zupy. We Francji oraz we Włoszech przygotowuje się z nich też frytki oraz chipsy. Chipsy z topinamburu – świetne dla alergików i nie tylko! Zapewne wielu z Was zaciekawiła ta propozycja – podajemy więc sposób na przygotowanie chipsów z topinamburu. Nadają się do jedzenia dla wszystkich – z pewnością przypadną do gustu tak starszym, jak i młodszym. Mogą je spożywać również alergicy. Bulwy wystarczy kupić, wyszorować, obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki. Następnie smarujemy je olejem (najlepiej z pestek winogron) i oprószamy dodatkowo ziołami – na przykład ostrą papryką, tymiankiem czy pieprzem. Możemy użyć zresztą wszelkich ziół, jakie lubimy. Mieszamy je w ziołach, a następnie wykładamy na blaszkę, na której należy ułożyć papier do pieczenia. Później już tylko pieczemy je w piekarniku nastawionym na 170 stopni Celsjusza, przez około 10-15 minut (z termoobiegiem). Można je podawać tak na ciepło, jak i na zimno – jak nam bardziej pasuje! Trzeba jedynie uważać, żeby ich nie przypalić, bo niestety są na to podatne. Najlepiej po prostu sprawdzać od czasu do czasu, czy już są gotowe i wyjąć w odpowiednim momencie. Grubsze frytki pieczemy dłużej. Smacznego! Topinambur w gazetce promocyjnej Lidl • Szukasz najniższej ceny na topinambur? Sprawdź ofertę sklepu Lidla ^{Sadzenie topinamburu, inaczej zwanego słonecznikiem bulwiastym, nie jest u nas zbyt popularne, choć jest to roślina zarówno dekoracyjna jak i pożyteczna. Topinambur wytwarza jadalne bulwy, które kiedyś uchodziły za wspaniały przysmak. Dzięki sadzeniu topinamburu przyciągniemy do naszego ogrodu motyle (wabi je zapach kwiatów tej rośliny) oraz ptaki śpiewające (np. zięby, które uwielbiają nasiona słonecznika bulwiastego). Zobacz jak i kiedy sadzić topinambur aby uzyskać duży plon smacznych bulw! Bulwy topinamburu do sadzenia Gdzie sadzić topinambur? Sadzenie topinamburu nie wymaga specjalnych warunków klimatycznych, jest to roślina bardzo tolerancyjna. Słonecznik bulwiasty jest w stanie wytrzymać mrozy do ok. -14°C. Przy wyborze odpowiedniego stanowiska do posadzenia topinamburu warto zapoznać się z kilkoma wymaganiami tej rośliny. Preferuje ona stanowisko nasłonecznione ale dobrze się czuje również w lekkim półcieniu. Lubi gleby przewiewne, zasobne w składniki pokarmowe i wilgotne. Topinambur dobrze znosi suszę, jednak jeśli zależy nam na wyższym plonie bulw, warto dodatkowo nawadniać roślinę. Stanowisko sadzenia topinamburu należy zmieniać co 3-4 lata, zaś bardzo dobrym przedplonem jest kukurydza. Warto wiedzieć! Sadząc topinambur w ogrodzie należy wziąć pod uwagę, iż jest to roślina szybko rosnąca, ekspansywna i dosyć żarłoczna. Dlatego nie sadźmy topinamburu zbyt dużo i nie w bezpośrednim sąsiedztwie innych warzyw, które topinambur może zagłuszyć. Jak sadzić topinambur? Topinambur jest rozmnażany tylko wegetatywnie, zaś materiał nasadzeniowy stanowią jego bulwy. Aby wyrosła nam zdrowa i silna roślina, bulwy do sadzenia muszą mieć masę ok. 40-60g. Bulwy topinamburu należy sadzić na głębokości 10-15 cm, w rozstawie 50-60 cm w rzędzie i 70-100 cm między rzędami. Kiedy sadzić topinambur? Najlepszym terminem sadzenia topinamburu jest jesień lub wczesna wiosna (marzec-kwiecień). Wiosną bulwy topinamburu sadzimy płytko, tj. na głębokość 10 cm. Przy sadzeniu jesiennym umieszczamy je natomiast nieco głębiej - ok. 15 cm pod ziemią. Pielęgnacja topinamburu po posadzeniu Kiedy już posadzimy topinambur należy regularnie odchwaszczać ziemię wokół nasadzeń oraz podpierać wysokie łodygi. Gdy chcemy uniknąć podpierania, w środku lata możemy przyciąć roślinę do ok. 1,5m wysokości. Topinambur ma dwa terminy zbioru, jesienny i wiosenny. Części nadziemne ścina się w październiku a bulwy wykopuje się od razu lub zostawia w ziemi do marca. Jeśli decydujemy się na zbiór wiosenny, wtedy ściętymi częściami nadziemnymi należy przykryć ziemię, w której będą zimować bulwy. Topinambur zebrany jesienią ma większe wartości odżywcze (nawet dwa razy więcej witaminy C i fruktanów), natomiast bulwy zebrane na wiosnę (w marcu) są bardziej słodkie w wyniku przechłodzenia podczas zimy. Przeczytaj również: Topinambur, słonecznik bulwiasty - uprawa, właściwości, przepisy Topinambur, inaczej słonecznik bulwiasty, może być traktowany zarówno jako roślina uprawna jak i ozdobna. W naszym klimacie topinambur bardzo dobrze rośnie. Wytwarza pożywne bulwy podziemne, które są nie tylko smaczne ale i zdrowe. Oto jak wygląda uprawa topinamburu w Polsce oraz właściwości, zastosowanie i przepisy na dania z topinamburu. Więcej... Jak przyrządzić topinambur? 3 najlepsze sposoby! Topinambur jest popularnym składnikiem wielu dań, choć ostatnio wydaje się być nieco zapomniany. Tymczasem sposobów na przyrządzanie topinamburu jest mnóstwo. Można go dodawać jako surowy składnik do sałatek lub gotować i robić z niego puree. Zobacz jak przyrządzić Topinambur aby dania te zachwyciły Twoje podniebienie, a także były pełne wartości odżywczych! Więcej... Sałatka z topinamburem. 3 sprawdzone przepisy! Topinambur jest świetnym składnikiem na sałatki. Częścią jadalną topinamburu są jego podziemne bulwy, które mają lekko słodkawy smak, nieco orzechowy. Bulwy topinamburu zawierają bardzo dużo błonnika (inuliny) oraz cennych składników mineralnych. Zachęcamy do stosowania tego warzywa w domowej diecie, a poniżej przedstawiamy 3 sprawdzone przepisy na sałatkę z topinamburem. Więcej...} Zdrowie jest najważniejsze, nie da się go kupić za żadne pieniądze. Pokażemy ci jak o nie dbać oraz rozwiejemy wiele mitów. Data aktualizacji: Dietetyk, absolwentka Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego. Topinambur czyli słonecznik bulwiasty to roślina należąca do rodziny astrowatych. Inne nazwy tej rośliny to karczoch jerozolimski lub ziemna gruszka. Jej bulwy są jadalne, przez co topinambur jest rośliną chętnie używaną w kuchni. Popularność topinamburu wzrosła zwłaszcza w ostatnich latach, ponieważ coraz chętniej przeprowadzane są badania nad właściwościami tej rośliny. Topinambur naturalnie rośnie w Ameryce Północnej, ale obecnie jego zasięg jest znacznie szerszy. Dziko rosnącego można go spotkać w Kanadzie, Europie, Ameryce Południowej oraz Środkowej, w Nowej Zelandii, w Chinach, Iranie oraz Japonii. Spis treści1 Jak wygląda i jak smakuje topinambur?2 Właściwości zdrowotne topinamburu3 Skutki uboczne4 Wartość odżywcza Topinambur w Topinambur – gdzie go można kupić?5 Niektóre potrawy z topinamburu Jak wygląda i jak smakuje topinambur? Topinambur kwitnie podczas ciepłego i długiego lata. W wyniku mrozów liście zasychają, a pędy nadziemne zamierają, ale jego bulwy, z powodu zawartości inuliny, dobrze znoszą mróz (nawet do -30 °C). Topinambur jest rośliną jadalną, która była już spożywana przez Indian. Początkowo słonecznik bulwiasty uprawiany był jako warzywo ogrodowe, a dopiero później skala upraw rozszerzyła się, a topinambur trafił na pola uprawne, aż nie został wyparty przez popularnego do dzisiaj ziemniaka. Charakterystyczną cechą topinamburu jest jego wyjątkowy smak, który przypomina orzechy brazylijskie oraz karczocha. Jest on lekko słodki z orzechową nutą. Topinambur posiada również cenne właściwości zdrowotne, przede wszystkim z uwagi na zawartość inuliny, która może być spożywana przez diabetyków. Właściwości zdrowotne topinamburu Inulina Inulina jest wielocukrem, który charakteryzuje się następującymi cechami: niska kaloryczność – 100 gram inuliny to jedynie 150 kcal;właściwości żelujące;właściwości zagęszczające – polepsza konsystencję, nadaje kremowe wykończenie,właściwości stabilizujące; Inulina zaliczana jest do substancji prebiotycznych, co oznacza, że wpływa na prawidłowy rozwój flory bakteryjnej jelit. Dzięki inulinie zwiększa się ilość pożytecznych bakterii Bifidobacterium, Lactobacillus, które hamują wzrost niektórych patogenów. Bakterie te wpływają także na wzrost odporności organizmu, biorą udział w syntezie witamin czy procesie trawiennym. Dodatkowo inulina zmniejsza aktywność mikroorganizmów chorobotwórczych w jelitach, ułatwia wypróżnianie się, zapobiegając zaparciom, zapobiega powstawaniu polipów oraz owrzodzeń, z których w przyszłości może się rozwinąć nowotwór, zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów prostaty oraz piersi. Do innych właściwości inuliny należą także: właściwości wspomagające odchudzanie – inulina jest niskokaloryczna i można ją stosować zamiennie zamiast tłuszczu, dzięki czemu potrawy są mniej kaloryczne, dodatkowo inulina zmniejsza apetyt i wypełnia żołądek dając uczucie sytości;obniżanie cholesterolu – inulina wpływa na obniżenie poziomu tzw. „złego” cholesterolu, dzięki jej zdolności do wiązania kwasów tłuszczowych występujących w jelicie. Inulina pozwala na utrzymanie prawidłowego funkcjonowania gospodarki lipidowej organizmu jest więc szczególnie zalecana osobom z chorobami układu sercowo-naczyniowego, a także z miażdżycą;właściwości błonnika pokarmowego – wpływ na zmniejszenie tłuszczu pochodzącego z pożywienia, a dodatkowo obniżanie indeksu glikemicznego pokarmu;inulina obniża pH jelit, dzięki czemu składniki mineralne lepiej się rozpuszczają w jelicie i lepiej się wchłaniają. W konsekwencji prowadzi to do poprawy mineralizacji kości, a tym samym zmniejszeniu się ryzyka wystąpienia osteoporozy. Skutki uboczne Spożycie zbyt dużej ilości inuliny (ok. 30 g) może wywołać skutki uboczne: problemy jelitowe, a w tym wzdęcia, biegunki, gazy. Wartość odżywcza topinamburu Gotowany topinambur jest rośliną, której kaloryczność wynosi 73 kcal w 100 gramach. Słonecznik bulwiasty w 100 g zawiera: białko – 1,6 g,węglowodany – 16 g,tłuszcze – 0,1 g,wodę – 80, 2 g. witaminy: witamina C – 2 mg,tiamina – 0,1 mg,witamina A – 0,02 mg, minerały: wapń – 30 mg,żelazo – 0,4 mg,potas – 420 mg,sód – 3 mg, Topinambur w kuchni Topinambur coraz częściej i coraz chętniej jest wykorzystywany w kuchni. Ta roślina o cennych właściwościach zdrowotnych, jest nie tylko smaczna, ale również nadaje uczucie sytości, dzięki czemu może być świetnym elementem diety. Topinambur, który wyglądem przypomina tradycyjnego ziemniaka, zawiera od niego więcej witaminy C oraz cenne minerały. Zanim słonecznik bulwiasty stanie się składnikiem naszej diety warto wiedzieć, że: w celach spożywczych warto używać topinamburu, którego bulwy mają jasnobrązowy kolor, bulwy fioletowe wykorzystuje się do tworzenia paszy dla zwierząt,skórka bulw topinamburu zawiera najwięcej wartości odżywczych, dlatego lepiej go nie obierać, a tylko dokładnie oczyścić, również z włosków i umyć,topinambur może być spożywany zarówno na surowo jak i po ugotowaniu, ale również duszone, pieczone czy smażone,bulwy topinamburu można skropić sokiem z cytryny, żeby nie zrobiły się ciemne,obróbka topinamburu trwająca dłużej niż 60 minut zwiększa jego słodkość. Topinambur – gdzie go można kupić? Topinambur można oczywiście kupić w wielu sklepach internetowych, gdzie przeciętnie za 1 kilogram tego warzywa trzeba zapłacić ok. 6 zł. Można go również dostać na niektórych targach, halach warzywno-owocowych czy na straganach, gdzie cena za 1 kg topinamburu wynosi ok. 3 zł. Topinambur jest również dostępny w wybranych delikatesach, ale cena za 1 kg tego warzywa jest kilkukrotnie wyższa niż ten kupowany on-line bądź na targach i wynosi ok. 25 zł. Niektóre potrawy z topinamburu Topinambur w wersji kiszonej Na początku należy dokładnie oczyścić bulwy topinamburu (można również za pomocą szczoteczki). Następnie oczyszczone bulwy należy włożyć do kamionki – po uprzednim wyparzeniu – i zalać je posoloną wodą (na 1 litr wody – 1 łyżka soli). Do słoika z bulwą i wodą dodać po 1 ząbku czosnku i 1 niewielki kawałek chrzanu. Słoiki należy przechowywać w ciepłym miejscu, tak aby topinambur mógł się ukisić. Surówka z topinamburu Dokładnie oczyszczony topinambur należy zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do niego poszatkowany seler, zmiksowane orzechy np. włoskie, 1 łyżkę soku z cytryny, odrobinę oliwy z oliwek. Sałatkę najlepiej spożywać zaraz po przygotowaniu (zanim topinambur zrobi się ciemny). Zupa z topinamburem Do przygotowania zupy potrzebne będą: ziemniaki, seler, topinambur, suszone grzyby. Wszystkie warzywa, oprócz topinamburu, należy wrzucić do gorącego wywaru i dodać suszone grzyby. Po 10 minutach do wywaru należy dodać topinambur i gotować jeszcze przez kilka minut. Mo. 20.11. - Sa. 25.11.2023. Bei Lidl findest du eine vielfältige Auswahl an ⭐️ Topinambur Angeboten.⭐️ Diese Woche, in KW 47, hat Lidl keine Topinambur Angebote im Prospekt. Finde hier alle Topinambur Angebote.

Sprawdzamy, na jakie produkty i promocje warto zwrócić uwagę w internetowym sklepie Lidl Online w sierpniu 2022. W Lidlu codziennie możemy liczyć na ciekawe oferty promocyjne. Aby kupić wybrany produkt w obniżonej cenie, warto zajrzeć do internetowego sklepu Lidla (przejdź do sklepu), gdzie możemy trafić na atrakcyjne wyprzedaże sprzętu elektronicznego. Zobaczcie, co ciekawego znajduje się obecnie ofercie promocyjnej online: PARKSIDE Akumulatorowa szlifierka mimośrodowa 20V Ø125 mm (bez akumulatora i ładowarki) kompaktowa szlifierka o komfortowym prowadzeniu ergonomiczne uchwyty z antypoślizgową powłoką softgrip uchwyt czołowy redukujący wibracje z regulacją kąta łatwa wymiana tarczy ściernych dzięki mocowaniu na rzep zintegrowany zbiornik z funkcją zasysania pyłu podłączenie do zewnętrznego układu zasysania – wraz ze złączką pasuje do dostępnych w handlu papierów ściernych o Ø 125 mm (np. marki Parkside) urządzenie kompatybilne ze wszystkimi akumulatorami serii „PARKSIDE X 20 V Team“ akumulator i ładowarka nie są zawarte w zestawie akcesoria zawarte w zestawie: 4 tarcze ścierne (uziarnienie 60/80/120/240); 1 złączka do zewnętrznego układu zasysania Cena: 129 zł - 109 zł - przejdź do sklepu PARKSIDE Wiertarka udarowa PSBM 750 B3 wiertarka udarowa PSBM 750 B3 włączana i wyłączana funkcja udaru pozwala na różne wykorzystanie urządzenia idealna do wiercenia w betonie, kamieniu, metalu lub drewnie kompaktowy design i niewielki ciężar płynna regulacja obrotów prosta wymiana narzędzia dzięki metalowemu uchwytowi wiertarskiemu z blokadą promieniową antypoślizgowy uchwyt regulowana pozycja uchwytu czołowego ogranicznik głębokości z metalu bieg w prawo / w lewo moc: 750 W liczba obrotów na biegu jałowym: 0–3000 min-¹ liczba uderzeń: maks. 48000 min-¹ moment obrotowy: maks. 10 Nm maks. średnica wiercenia: 30 mm w drewnie; 14 mm w metalu; 12 mm w stali dł. przewodu zasilającego: 3 m Cena: 109 zł - 99 zł - przejdź do sklepu Zobacz również:Aplikacja Lidl - co daje? Czy warto instalować? Sprawdziliśmy korzyściWielka sezonowa wyprzedaż w Lidlu - aż do 80% taniej!Lidl: zestawy urządzeń do domu i warsztatu w ekstra cenach! [ PARKSIDE Wkrętak akumulatorowy PAS D5 z 4 nasadkami do różnych zastosowań: nasadka momentu obrotowego z regulowanym, wyjściowym momentem obrotowym - idealna do małych śrub i delikatnych materiałów; nasadka mimośrodowa do zastosowań w pobliżu obrzeża; nasadka kątowa do trudno dostępnych miejsc; nasadka tnąca do miękkich materiałów takich jak karton, tekstylia, skóra lub inne materiały elastyczne z kablem USB do ładowania magnetyczny uchwyt do bitów z uchwytem sześciokątnym automatyczna blokada wrzeciona do ręcznego przykręcania zintegrowane lampki LED oświetlenia roboczego wskaźnik LED kierunku obrotu dla biegu w prawo/w lewo i wskaźnik niskiego stanu naładowania akumulatora antypoślizgowy uchwytw zestawie: 1x nasadka momentu obrotowego, 1 nasadka mimośrodowa, 1 nasadka kątowa, 1 nasadka tnąca, 26 bitów (25 mm), 2 bity (50 mm), 1 przedłużenie bitu Cena: 119 zł - 99 zł - przejdź do sklepu PARKSIDE Tokarka do drewna PDB 100 A1 tokarka idealnie nadaje się do obróbki drewnianych przedmiotów wydajny silnik o mocy 400 W z 4-stopniową przekładnią z kołem pasowym obudowa przekładni z okienkiem umożliwiającym kontrolę ustawionego poziomu obrotów solidna szyna metalowej prowadnicy - dostosowana do montażu na stole warsztatowym (wraz z materiałem do montażu) wrzeciennik z gwintem podłączeniowym M18 do zamocowania tarczy tokarskiej i 4-zębnego kła centrującego (zawarty w zestawie) konik z dźwignią szybkiego blokowania i współbieżną końcówką wrzeciona uchwyt narzędzia z dźwignią do szybkiego blokowania i regulowaną powierzchnią stykową wraz z 2 dłutami tokarskimi do obróbki drewna akcesoria zawarte w zestawie: 2 dłuta tokarskie (wklęsłe/proste), 1 tarcza tokarska, 4-zębny kieł centrujący, 1 klucz z gniazdem sześciokątnym, 2 klucze płaskie, materiał do montażu na stole warsztatowy Cena: 549 zł - 499 zł - przejdź do sklepu PARKSIDE Wyrzynarka precyzyjna włosowa PDS 120 B2 wyrzynarka precyzyjna włosowa do precyzyjnych cięć w drewnie, tworzywie sztucznym, szkle akrylowym lub gipsie stabilna konstrukcja stołowa z niskowibracyjnym silnikiem płynna regulacja liczby skoków za pomocą pokrętła lub pedału nożnego oddzielnie załączana lampa robocza LED z elastycznym ramieniem dmuchawa z możliwością dowolnego ustawienia nachylany aluminiowy stół roboczy z podziałką umożliwiającą dokładne cięcie pod kątem regulowana, przezroczysta osłona ochronna dźwignia szybkiego mocowania umożliwiająca łatwą wymianę brzeszczotu możliwość podłączenia także do zewnętrznego odciągu wbudowany schowek na brzeszczoty włącznik/wyłącznik zabezpieczony przed pyłem nadaje się do wszystkich popularnych w handlu brzeszczotów do wyrzynarek stołowych i włosowych nadaje się do zamocowania na stałe na stole warsztatowym w zestawie: 4 brzeszczoty do wyrzynarek stołowo-włosowych 134 mm; 1 klucz imbusowy do wymiany brzeszczotu; 1 kątownik do dokładnej regulacji kąta cięcia; materiał montażowy do montażu na stole Cena: 399 zł - 349 zł - przejdź do sklepu Odkurzacz ręczny SAS L I D3 do odkurzania na mokro i na sucho z wydajnym akumulatorem litowo-jonowym zmywalny system stałego filtra przeciwpyłowego z ssawką do odkurzania na mokro i ssawką szczelinową możliwość przechowywania na stacji ładującej w celu zaoszczędzenia miejsca stacja ładująca przystosowana do montażu na ścianie lampki sygnalizacyjne: ładowanie: czerwone światło; całkowite naładowanie: zielone światło; w użyciu: światło zielone; niski poziom baterii: miga na zielono poziom prędkości regulowany za pomocą przełącznika suwakowego Wł. akumulator jest zabezpieczony przed przegrzaniem, głębokim rozładowaniem, przeładowaniem, nadmiernym prądem rozładowania i ładowania oraz zwarciem. akcesoria w zestawie: filtr przeciwpyłowy; stacja ładująca; ssawka szczelinowa; ssawka do pracy na mokro; uchwyt ścienny; materiał montażowy do uchwytu ściennego; filtr Cena: 99 zł -79 zł - przejdź do sklepu PARKSIDE Szlifierka uniwersalna PMS 160 B2 idealna do szlifowania drewna, tworzywa sztucznego czy metalu ergonomiczny uchwyt dla osób prawo- i leworęcznych prosta wymiana papieru ściernego dzięki mocowaniu na rzep zintegrowana funkcja odsysania z wyjmowanym zbiornikiem przyłącze do zewnętrznego odsysania pyłu Cena: 89,90 zł - 79 zł - przejdź do sklepu Silvercrest Personal Care Szczotka na ciepłe powietrze 2 w 1 SWB 1000 A1 do prostej i delikatnej stylizacji włosów połączenie mocnej suszarki i wygładzającej płaskiej szczotki do włosów chroni przed uszkodzeniami spowodowanymi gorącą temperaturą idealna również do bezproblemowego układania tyłu głowy 2 ustawienia temperatury i dodatkowy poziom chłodzenia stała funkcja jonizacji elastyczne włosie z kulistymi czubkami: niezawodnie zapobiega plątaniu się włosów i zapewnia łagodny masaż skóry wody przegub kabla obrotowy o 360° do możliwie największej swobody ruchów oraz uchwyt do zawieszenia długość kabla: 180 cm Cena: 59,99 zł - 49,99 zł - przejdź do sklepu Wyrzynarka precyzyjna włosowa PDS 120 B2 do precyzyjnych cięć w drewnie, tworzywie sztucznym, szkle akrylowym lub gipsiestabilna konstrukcja stołowa z niskowibracyjnym silnikiempłynna regulacja liczby skoków za pomocą pokrętła lub pedału nożnegooddzielnie załączana lampa robocza LED z elastycznym ramieniemdmuchawa z możliwością dowolnego ustawienianachylany aluminiowy stół roboczy z podziałką umożliwiającą dokładne cięcie pod kątemregulowana, przezroczysta osłona ochronnadźwignia szybkiego mocowania umożliwiająca łatwą wymianę brzeszczotumożliwość podłączenia także do zewnętrznego odciąguwbudowany schowek na brzeszczotywłącznik/wyłącznik zabezpieczony przed pyłemnadaje się do wszystkich popularnych w handlu brzeszczotów do wyrzynarek stołowych i włosowychnadaje się do zamocowania na stałe na stole warsztatowymw zestawie: 4 brzeszczoty do wyrzynarek stołowo-włosowych 134 mm; 1 klucz imbusowy do wymiany brzeszczotu; 1 kątownik do dokładnej regulacji kąta cięcia; materiał montażowy do montażu na stole Cena: 399 zł - 349 zł - przejdź do sklepu Przecinarka kątowa do cięcia metalu PMTS 180 A1 przecinarka kątowa do cięcia metalu PMTS 180 A1 do szybkiego i precyzyjnego cięcia stali, metali nieżelaznych, profili z odlewu i żelaza szybkie urządzenie zaciskowe do mocowania przedmiotu obrabianego płynnie regulowane kąty nachylenia - wraz ze skalą prosta wymiana tarcz dzięki blokadzie wrzeciona SPINDLE LOCK wytrzymała płyta podstawowa z antypoślizgowymi nóżkami gumowymi regulowana osłona tarczy do cięcia ramię dźwigni z uchwytem ręcznym powlekanym gumą i blokadą do transportowania zintegrowany uchwyt do przenoszenia dostosowana do dostępnych w handlu tarcz do cięcia do Ø 180 mm długość przewodu zasilającego: 2 m akcesoria zawarte w zestawie: 1 tarcza do cięcia metalu Ø 180 mm (wstępnie zmontowana); 2 klucze z gniazdem sześciokątnym Cena: 299 zł - 269 zł - przejdź do sklepu Stacja ładowania / Powerbank 10,8 V, mAh, 69,12 Wh, USB-A i USB-C powerbank mAh z gniazdem typu euro, USB-A i USB-C funkcja "Smart Fast Charge" optymalizuje czas ładowania z gniazdem typu euro do ładowania urządzeń z prądem zmiennym, np. notebooków ładowanie do 3 urządzeń jednocześnie wydajny akumulator litowo-jonowy mAh wskaźnik stanu baterii poprzez diodę LED w zestawie kabel ładujący USB (typ A/typ C) porty: 1x USB typu C, 1x USB typu A, 1x gniazdo typu euro napięcie/prąd wejść./wyjść.: 1x wejście i wyjście USB C (5 V=/3 A); 1x wyjście USB A 5 V=/2,4 A łączny prąd/napięcie wyjść. portów USB: maks. 5 V=/3 A wyjście gniazda prądu zmiennego: 230 V~ (+/-10%) 50 Hz, maks. 70 W pojemność: 69 Wh (10,8 V, mAh) min. pojemność ogniwa: mAh ( mAh x 6) min. obciążenie: mAh w przypadku 5V po 300 cyklach ładowania powinno być dostępnych przynajmniej 80% pojemności wyjściowej czas ładowania: ok. 10 h w przypadku 3A określony vs. teoretyczny poziom ładowania: w przypadku 500 mA: w przypadku mA: w przypadku mA: Cena: 269 zł - 219 zł - przejdź do sklepu Odkurzacz akumulatorowy SST 40 A1 odkurzacz akumulatorowy 2w1 bezprzewodowy i do elastycznego zastosowania duża moc ssania dzięki wydajnemu akumulatorowi litowo-jonowemu 40 V technologia bez worka z systemem podwójnego filtra ruchoma, napędzana silnikiem szczotka ssąca obszerne akcesoria dla różnych możliwości zastosowania duża swoboda ruchów: praktyczny pasek do noszenia; wtykowy uchwyt; elastyczny wąż ssący lampka pracy LED na dyszy do podłogi pojemnik na kurz można łatwo opróżniać, filtr HEPA z możliwością prania (H13) filtr HEPA z możliwością prania (H13)zawartość zestawu: adapter sieciowy z dopasowaniem napięcia na całym świecie (100-240 V~), szczotka do tapicerki, dysza szczelinowa, giętki, elastyczny wąż, krótki uchwyt ręczny Cena: 599 zł - 499 zł - przejdź do sklepu Spawarka MMA, MIG, WIG 200 A 4 metody spawania: MMA (elektrody prętowe), drut, MIG (w osłonie gazów) i WIG (spawanie nietopliwą elektrodą wolframową w osłonie gazów obojętnych)* do spawania stali szlachetnej, stali, żelaza i aluminium wydajne urządzenie kompaktowe z wytrzymałą obudową metalową i uchwytem do przenoszenia zintegrowane, automatyczne doprowadzanie drutu w bocznej, składanej przegrodzie ergonomiczny palnik drutu MIG z powłoką softgrip i przewodem doprowadzającym o dł. 2 m uchwyt na elektrody MMA i kabel o dł. 2 m wraz z kablem masy proste ustawianie parametrów spawania za pomocą 3 przełączników i regulatora obrotowego wybór metody spawania i typu drutu wybór prądu (A/VRD) lub napięcia (U) z płynną regulacją wartości wskaźniki cyfrowe dla prądu spawania (A) i napięcia (V)* palnik WIG z elektrodami WIG nie są zawarte w zestawieakcesoria zawarte w zestawie: 1 uchwyt na elektrody MMA, 5 elektrod spawalniczych MMA (2 x 1,6 mm • 2 x 2,0 mm • 1 x 2,5 mm), 1 palnik do drutu MIG, 200 g stalowego drutu, 200 g aluminiowego drutu, 5 dysz (do stalowego drutu: 0,6 mm • 0,8 mm • 0,9 mm • 1,0 mm / do aluminiowego drutu: 1,0 mm – wstępnie zamontowana), 1 maska spawalnicza, 1 szczotka druciana Cena: 1199 zł - 1099 zł - przejdź do sklepu Przecinarka plazmowa PPS 40 B3 przecinarka plazmowa PPS 40 B3 z wysokiej jakości palnikiem do cięcia z uchwytem z tworzywa sztucznego bezdotykowe nacinanie poprzez zapłon pilotowy – redukuje zużycie dyszy palnika nie jest konieczne szlifowanie miejsca nacięcia kabel do cięcia o długości 2,5 m z wymiennymi nasadkami palnika przewód sprężonego powietrza o długości 2 m z systemem szybkozłączek („Quick Connect") kompatybilna z dostępnymi w handlu sprężarkami (np. PARKSIDE PKO 500 A1) zabezpieczenie przed przeciążeniem dzięki czujnikowi termicznemu z lampką sygnalizacyjną do precyzyjnych i czystych cięć w materiale o grubości do 12 mm płynna regulacja prądu cięcia (15 do 40 A) Cena: 699 zł - 599 zł - przejdź do sklepu SANITAS Depilator IPL 200, z filtrem UV maksymalne bezpieczeństwo dzięki czujnikowi 2 w 1 wykrywającemu typ skóry i kontakt z nią zastosowanie do części ciała: twarzy, pach, ramion, brzucha, okolic bikini, pleców, klatki piersiowej, nóg wbudowany filtr UV do ochrony skóry do 200 000 impulsów świetlnych poręczne urządzenie - idealne do golenia niewielkich i trudno dostępnych miejsc na ciele powierzchnia emitowania światła 3,1 cm² umożliwiająca skrócenie zabiegów do zaledwie ok. 20 minut na najniższym poziomie energii 3 stopnie intensywności światła Cena: 399 zł - 359 zł - przejdź do sklepu Przedłużacz kostka z 2 portami USB nadaje się do montażu pod i na stole z praktyczną, płaską wtyczką - pasuje z tyłu każdej szafy 4 gniazdka z shutterem (mechaniczne zamknięcie gniazdka) 2 porty USB do ładowania urządzeń mobilnych napięcie znamionowe: 5 VDC prąd znamionowy: 2,4 A (łącznie) moc znamionowa: maks. 12 W długość kabla: ok. 1,5 m Cena: 49,99 zł - 39,99 zł - przejdź do sklepu Livarno Home Żarówka LED z efektami kolorystycznymi 2 tryby świetlne: oświetlenie pomieszczenia lub kolorowe światło dekoracyjne światło dekoracyjne z 15 regulowanymi pojedynczymi kolorami lub 4 programami zmiany kolorów 5 regulowanych poziomów jasności wygodne sterowanie pilotem (w zestawie bateria CR2025) z funkcją pamięci liczba żarówek: 1 maks. moc żarówki: 8 W/ 3 W żywotność: ok. 30 000 godzin temperatura barwowa: ok. 3000 K strumień świetlny: ok. 806 lm / 250 lm kolor światła: ciepła biel gwint: E27 / E14 napięcie robocze: 230 V~ , 50 Hz Cena: 24,99 zł - 19,99 zł - przejdź do sklepu Akumulatorowy pistolet do klejenia na gorąco PHPA uniwersalne zastosowanie do klejenia, uszczelniania, spoinowania, majsterkowania i dekorowania wydajny akumulator litowo-jonowy 2 Ah szybka gotowość do pracy dzięki krótkiemu czasowi nagrzewania (15 sekund) z opcją wskazania stanu nagrzania i naładowania akumulatorów funkcja oszczędzania energii – urządzenie wyłącza się automatycznie po ok. 10 minutach ergonomiczny miękki uchwyt zawiera kabel do ładowania USB C do standardowych lasek kleju o Ø 7 mm dołączone akcesoria: 6 lasek kleju, kabel do ładowania USB C Cena: 79,90 zł - 64,90 zł - przejdź do sklepu SILVERCREST Przedłużacz wielogniazdowy przedłużacz w kształcie wieży: 6 gniazdek z shutterem podświetlony włącznik/wyłącznik z wtyczką płaską z możliwością montażu na stole i powieszenia na ścianie długość kabla: ok. 1,5 m przedłużacz-kabel: 4 gniazdka w odległości 1 m od siebie idealny do oświetlenia dekoracyjnego gniazdka z shutterem długość kabla: ok. 4,5 m przedłużacz okrągły: 4 gniazdka z shutterem praktyczne nawijanie kabla z możliwością powieszenia na ścianie długość kabla: ok. 1,5 m Cena: 54,90 zł - 44,99 zł - przejdź do sklepu Livarno Home Lampa zewnętrzna LED z czujnikiem zmierzchu aluminiowa biurkowa listwa zasilająca: 4 gniazdka z 2 portami ładowania USB do ładowania urządzeń mobilnych z włącznikiem/wyłącznikiem dł. kabla: 1,5 m chowana aluminiowa biurkowa listwa zasilająca: 3 gniazdka z 2 portami ładowania USB do ładowania urządzeń mobilnych nadaje się do biurek i blatów kuchennych z praktyczną, płaską wtyczką - pasuje z tyłu każdej szafy dł. kabla: 1,5 m Cena: 69,90 zł - 59,90 zł - przejdź do sklepu Elastyczna listwa zasilająca z 2 portami USB elastyczna listwa zasilająca 5-gniazdkowa z 2 portami USB do ładowania urządzeń mobilnych pozycjonowanie pojedynczych gniazdek możliwie w różnych kierunkach chroni urządzenia elektryczne przed przepięciem lampka kontrolna do ochrony antyprzepięciowej oświetlony włącznik i wyłącznik Cena: 79,90 zł - 69,90 zł - przejdź do sklepu PARKSIDE Strug akumulatorowy PHA 12 B2 (bez akumulatora i ładowarki) innowacyjny, energooszczędny silnik bezszczotkowy do 30% dłuższy czas pracy w porównaniu z tradycyjnymi silnikami silnik niewymagający częstej konserwacji, bez szczotek wymienne noże dwustronne HSS proste fazowanie za pomocą centralnego rowka V możliwość ustawienia wyrzutu po lewej lub prawej stronie podłączenie do zewnętrznego układu zasysania (ze złączką w zestawie) uchwyt i przycisk z antypoślizgową powłoką Softgrip uchwyt na klucz sześciokątny 3-poziomowy wskaźnik statusu akumulatora na urządzeniu urządzenie kompatybilne z akumulatorem serii „PARKSIDE X 12 V Team“ w praktycznej walizce do przechowywanie i przenoszenia akcesoria w zestawie: nóż HSS (wstępnie zmontowany), 1 złączka dla układu zasysania i 2 klucze montażowe akumulator i ładowarka nie są zawarte w zestawie Cena: 169 zł - 129 zł - przejdź do sklepu SILVERCREST Listwa zasilająca aluminiowa biurkowa listwa zasilająca: 4 gniazdka z 2 portami ładowania USB do ładowania urządzeń mobilnych z włącznikiem/wyłącznikiem dł. kabla: 1,5 m chowana aluminiowa biurkowa listwa zasilająca: 3 gniazdka z 2 portami ładowania USB do ładowania urządzeń mobilnych nadaje się do biurek i blatów kuchennych z praktyczną, płaską wtyczką - pasuje z tyłu każdej szafy dł. kabla: 1,5 m Cena: 69,90 zł - 59,90 zł - przejdź do sklepu PARKSIDE Akumulatorowy pistolet do klejenia na gorąco PHPA 4 C4 uniwersalne zastosowanie do klejenia, uszczelniania, spoinowania, majsterkowania i dekorowania wydajny akumulator litowo-jonowy 2 Ah szybka gotowość do pracy dzięki krótkiemu czasowi nagrzewania (15 sekund) z opcją wskazania stanu nagrzania i naładowania akumulatorów funkcja oszczędzania energii – urządzenie wyłącza się automatycznie po ok. 10 minutach ergonomiczny miękki uchwyt zawiera kabel do ładowania USB C do standardowych lasek kleju o Ø 7 mm dołączone akcesoria: 6 lasek kleju, kabel do ładowania USB C Cena: 79,90 zł - 64,90 zł - przejdź do sklepu Toster STC 920 D3 i czajnik elektryczny SWKC 3000 E3 CZAJNIK: z wysokiej jakości obudową ze stali szlachetnej oryginalny, wysokiej jakości termostat Otter automatyczne wyłączanie bezpieczeństwa i ochrona przed włączeniem bez wody wielowarstwowe dno z ukrytą grzałką z płytką ze stali szlachetnej z wyjmowanym filtrem przeciw kamieniowi i wskaźnikiem poziomu wody gotuje 1 litr wody w około 2:50 min. obrotowa płytka o 360° miejsce na nawinięcie kabla pod płytką TOSTER: polerowany przód ze stali szlachetnej optymalne wyniki opiekania dzięki wyśrodkowaniu opiekanej kanapki oraz kontroli przybrązowienia funkcje odmrażania, podgrzewania i zatrzymania pracy 6 stopni przybrązowienia zintegrowana nadstawka do opiekania bułek wyjmowana szufladka na okruszki funkcja auto-lift pozwalająca na bezpieczne wyjęcie nawet małych kromek chleba automatyczne wyłączanie przy zacięciu opiekanej kanapki do chleba tostowego i kanapkowego Cena: 179,80 zł - 149,80 zł - przejdź do sklepu Blender kielichowy SSMC 600 B1 i czajnik elektryczny SWKC 3000 E3 BLENDER: do przygotowywania koktajli, smoothie, kruszenia lody itp. silnik o mocy 600 W pojemnik miksera ze szkła 5 poziomów prędkości funkcja pulsacyjna nóż z nierdzewnej stali szlachetnej pokrywka z otworem do napełniania wszystkie zdejmowane elementy można myć w zmywarce 10 przepisów zawartych w instrukcji obsługi nóżki z przyssawkami CZAJNIK: z wysokiej jakości obudową ze stali szlachetnej oryginalny, wysokiej jakości termostat Otter automatyczne wyłączanie bezpieczeństwa i ochrona przed włączeniem bez wody wielowarstwowe dno z ukrytą grzałką z płytką ze stali szlachetnej z wyjmowanym filtrem przeciw kamieniowi i wskaźnikiem poziomu wody gotuje 1 litr wody w około 2:50 min. obrotowa płytka o 360° miejsce na nawinięcie kabla pod płytką Cena: 208,90 zł - 178,90 zł - przejdź do sklepu LIVARNO LUX 3 reflektorki LED do zabudowy Zigbee Smart Home Lidl Home - automatyczny system oświetlenia z technologią radiową Zigbee i odcień białego światła sterowane za pomocą aplikacji lub głosowo. Kompatybilność z Asystentem Googlemożliwość rozbudowy i kompatybilność z innymi produktami Lidl Homedzięki standardowi radiowemu Zigbee artykuł ten można zintegrować z innymi systemami kompatybilnymi z Zigbee różnych marek i producentów. Ograniczenia w przypadku niektórych usługręcznie przechylane reflektorkiłatwy montaż bez konieczności stosowania transformatorado korzystania z tego produktu przez aplikację lub sterowanie głosowe wymagana jest bramka sieciowa zgodna ze standardem Zigbee (dostępna osobno)aplikacja Lidl Home działa na systemach operacyjnych: iOS Android™ Lollipop lub nowsze wersjenapięcie robocze: 220-240 V~łączny pobór mocy: 3 x 5 Wgwint: GU10żywotność diody LED: ok. 30 000 hmożliwość przyciemniania za pomocą aplikacji lub pilota Cena: 159 zł - 129 zł - przejdź do sklepu Livarno Home Lampka stołowa LED Zigbee Smart Home Lidl Smart Home – zautomatyzowany system świetlny z technologią radiową Zigbee jasność, 16 milionów barw i odcień światła białego komfortowo sterowane poprzez aplikację lub system sterowania głosowego* kompatybilność i możliwość poszerzenia o kolejne produkty Lidl-Smart-Home niniejszy produkt można zintegrować z innymi systemami kompatybilnymi z ZigBee nowoczesne wzornictwo o imitacji srebra przyjemne oświetlenie, które nie razi w oczy stopa nie niszczy mebli do użytku tylko wewnątrz pomieszczeń* kompatybilność z Asystentem Google** integrowanie z systemami innych producentów może być ograniczone lub wykluczone, w zależności od konfiguracji systemu Cena: 229 zł - 199 zł - przejdź do sklepu Ledvance Oczyszczacz powietrza z lampą UV-C Ledvance oczyszczacz powietrza z lampą UV-C to przenośne urządzenie odpowiednie do stosowania w małych pomieszczeniach czy samochodach wygodne zasilanie przez port USB niezawodna dezynfekcja bez użycia środków chemicznych dzięki zastosowaniu technologii LED UV-C eliminuje nawet 99,9% wirusów i bakterii, w tym SARS-CoV-2 (COVID19) oczyszcza powietrze dzięki trzystopniowej dezynfekcji przy użyciu diod LED VIOLEDS UVC i filtra HEPA (H13) oczyszcza powietrze z pyłków i kurzu poprawia jakość powietrza, usuwając nieprzyjemne zapachy i dym papierosowy możliwość wyboru 3 poziomów oczyszczania powietrza: niski, średni, wysoki posiada złącze USB Cena: 199 zł - 157,29 zł - przejdź do sklepu LIVARNO LUX Lampa sufitowa LED Zigbee Smart Home Lidl Home – zautomatyzowany system świetlny z technologią radiową Zigbee jasność i odcień światła białego komfortowo sterowany poprzez aplikację lub system sterowania głosowego Astystent Google kompatybilność i możliwość poszerzenia o kolejne produkty Lidl Home przyjemne, nieoślepiające oświetlenie o wysokim natężeniu światła do 2000 lm z pilotem do włączania/wyłączania, płynnego przyciemniania i wyboru temperatury barwowej wraz z instrukcją, materiałem do montażu i wydajną baterią litową (pilot zdalnego sterowania) do korzystania z tego produktu wymagana jest bramka zgodna ze standardem Zigbee (dostępna osobno) aplikacja Lidl Home obsługuje platformy systemu operacyjnego: iOS Android™ Lollipop lub nowsze wersje Cena: 249 zł - 179 zł - kliknij, aby kupić Więcej produktów na wyprzedaży znajdziecie pod tym linkiem. Sprawdźcie również: Lidl - superokazje tygodnia! Przeglądamy najciekawsze oferty